酿酒设备生产厂家原料处理
      酿酒设备生产厂家使用原料：高粱：精选优质脱壳高粱，东北红高粱，以糯高粱为好，要求颗粒饱满，无霉变， 无异味，干净，淀粉含量高。  对其粉碎4~6瓣，由粉碎车间每天粉碎按标准数量称好送到车间各班组。酿制浓香型酒，除了以高粱为主要原料外，也可添加大米、糯米、小麦、玉米同时发酵，如我厂生产的五粮型，多种原料混合使用，口味更为协调丰满。  
      酿酒设备生产厂家使用辅料：稻壳：精选优质稻壳，要求稻壳新鲜干燥，光泽鲜艳，呈金黄色，无霉变，不带霉 烂味，干净。稻壳是优良的填充剂和疏松剂，为了驱除稻壳中的异味和有害物质，要求预先把稻壳清蒸，直到蒸汽中无怪味为止，然后出甑凉干备用。由各班组从稻壳库拉到班组提前清蒸备用。  稻壳可疏松酒醅，稀释淀粉，冲淡酸度，吸收酒分，保持浆水，有利于发酵和蒸馏。但用量过多，会影响酒质。应适当控制用量