白酒设备生产厂家教您如何长期储存白酒及储存白酒的常识--白酒生产过程中的传统贮盛酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒箱、酒篓等，目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类，接下来我们学习下储存白酒用什么容器好、如何长期储存、储存白酒常识。

酒的储存容器有不锈钢罐子和陶坛两种，传统白酒具有越存越醇的特点，长达20年的储藏酒堪比黄金，不过收藏不好反而会使白酒跑味儿，防止“跑酒”的办法有以下几种：先检查您的藏酒把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事，许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了，把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可，这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形，另外酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功，由于度数高的缘故，一般情况下整瓶的白酒是喝不完的，那么就需要存储起来，对于白酒来说，如何存放才是最正确的呢？

首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温，中国有句俗语叫“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒，陈香醇厚，饮时才能清口甘爽回味悠长。

若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高通常在50度以上等条件，白酒的品种繁多，香型各异，各具特色，在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏，用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能！

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