大曲粉碎设备生产厂家有机窖泥培养
有机窖泥:精选优质黄粘土,苹果梨等原料,独家制得有机窖泥,富含千余种微生物,为 酿酒发酵提供良好的微生物环境,产出的酒形成独特的花冠风格,产品特点:具有“浓香、醇和、味甜、回味长四大特点。浓郁的芳香**为突出,尤其饮后的回味,有一股苹果的香气,饮此酒者无不为芳香而陶醉。
有机窖泥培养:生物活性窖泥是酿酒微生物的良好栖息地。
大曲粉碎设备生产厂家的有机窖池,是经多年工 作实践中,不断创新的情况下培养的。对窖泥选料讲究,对土质、水质的要求严格。特别是培育了酯化液、活性泥等组成母液,是窖泥质量的有力保证。窖池底用土全部是田园地表红粘土,因其粘度高,拉力强,含铁量低,不漏气,不渗水,密闭性好,做成的窖池池底坚固耐用,而且田园红粘土含有较多的腐植质、速效磷、氨态氮,这些物质都是窖池微生物活化繁殖不可缺少的营养物质,池底垫铺的有机窖泥(全省仅此一家)达到以糟养窖,以窖养糟的目的,
大曲粉碎设备生产厂家用培养的有机窖泥,做泥池为发酵容器。近而使酒体更加醇正、幽雅、绵柔香气自然突出,真正是产品达到了有机、绿色之品质。