甑锅，甑原本是古时一种带有箅子用来蒸食物的器皿，呈圆筒形、上口略大于下口，似锅像桶又称甑锅、甑桶。多用细密无气味的木材制作，现在酒行业多为水泥或金属材料制成。是蒸粮和蒸酒的主要设备。
   甑锅是酿酒行业主要的蒸馏器皿，一直沿用至今。锅炉早已取代了烧锅，天锅也由多组垂直放置的金属管儿制成的循环往复注水排水的冷却器取代，不存在头锅、二锅换水之说。
   不锈钢双层保温节能甑锅甑盖具有冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标，耐腐蚀，使用寿命长等特点，是白酒企业更新换代同类设备的首选产品。不锈钢储存罐具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性。
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