全自动晾茬机是将摊晾、加浆、加曲、拌和、卸料等工序一次性完成，本机装有多个轴流风机，经过风量的调整，使高温凉茬在运送过程中降到规定的温度，摊晾作用好，在摊晾过程中设置多个拌和设备，使晾茬在摊晾过程中松散、不易结坨，加浆、下曲均匀，数量可调整，经过设备可将浆水、曲粉、粮茬拌和均匀。

工人把出锅后的荐子铲入该机后，主动加油、加水至温度适宜、主动卸料，晾茬网带漏掉的荐子直接落入本机规划的不锈钢箱体内，整理后完全卧池利用，整理简便杜绝了浪费与环境污染现象。

全自动晾茬机的结构组成：

1.主要由机架、风机、传送带和顺次衔接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、出料管组成.

2.风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，所述的下料设备由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，所述的机架上设有高于传送带运送线两边的挡板。

3.运用时，酒茬在传送带上经过，在打碎和拌和的一起风机作业，敏捷降温，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲主动混合均匀。

4.实用新型全主动打茬机提高了冷却作用、下降了功耗，处理了现有设备自积阻塞现象，并完成了酒茬和酒曲的主动混合。

安装前，车间地面不需任何准备作业。还可根据需要，移动运用。与传统工艺比较，大大下降劳动强度，缩短了时刻，并且整机配用动力小、作业时刻短、节约能源、凉荐作用更佳，完成机械主动化。