酿酒设备残留污垢的解决问题一直以来都深深的困扰着使用单位，但是由于相关经验较少，因此这一问题并没有得到很好的解决。为了帮助大家找到有效去除酿酒设备残留污垢的一些方法，今天的文章内容我们为大家整理了三种清理酿酒设备的方法，下面就让我们一起来了解一下有效祛除酿酒设备残留污垢的方法：

1、当酿酒设备安装完毕后进行水洗，用自来水冲洗糖化锅、过滤槽、沉淀槽。冲洗发酵罐时，将自来水管路接在发酵罐排气阀上，排污阀打开，冲洗10分钟。

2、酿酒设备进行火碱清洗，在糖化锅中加入自来水200L左右，再加入3％量的火碱片，进行加热，温度达到80－90度。糖化锅、过滤槽的碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现，发酵罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入发酵罐，（注意**，若火碱水溅到身上，应用大量清水冲洗，重），然后用饮料泵将发酵罐中的碱液的碱液通过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该发酵罐中的碱液通过排污管打入下一发酵罐，然后进行如上操作。所有发酵罐碱洗完毕，可将碱液放入储存罐或稀释排放。如果清洗其它发酵罐时碱液温度降低的话，应重新回收到糖化锅重新加温再进行清洗。

3、酿酒设备用热水清洗，在糖化锅中加入自来水足量，进行加热，温度达到90－100度，糖化锅、过滤槽及沉淀槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现，冲洗死角，需人工冲洗，发酵罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来，打开发酵罐的排污阀，冲洗5分钟。

如何去除酿酒设备残留污垢的相关内容在本篇文章讲述的很清楚了，相信屏幕前的朋友们看完之后也都了解了吧。如果您还有什么不懂的问题，欢迎您随时拨打我们的电话咨询，我们将竭诚为您服务。