蒸馏锅生产厂家讲述白酒设备蒸馏锅工艺：

    塔式蒸馏锅经一次蒸馏就可得到壶式蒸馏锅需要经过多次蒸馏才能得到的蒸馏酒，并且塔式蒸馏锅可以实现连续化生产，**大地提高了生产效率。塔式蒸馏锅的设计非常复杂，在相同的工作原理之下，有多种不同的设计和变体。有部分塔式蒸馏锅是专门为蒸馏出低酒精含量的蒸馏酒设计的，比高酒精含量的蒸馏酒保留了更多的原有风味。

    使用壶式蒸馏锅进行蒸馏是一个非常繁杂的过程，需要一批一批地蒸馏，而且蒸馏效率比较低，要想得到非常纯净的高浓度蒸馏酒需要经过两道甚至更多的蒸馏过程。但是无论如何，采用壶式蒸馏锅进行蒸馏所得到的蒸馏酒，其纯度往往都很难保证。

    由此可以简单看出来，壶式蒸馏锅属于慢工出细活型的，想得到非常纯净的高浓度蒸馏酒，需要漫长、复杂的过程，而塔式蒸馏锅相对操作起来比较简单，样式多，可以提高效率。

    蒸馏锅生产厂家教大家怎么提高出酒率：

    一是所有的化学反应都需要合适的温度，所以掌握好下酒曲的时间和温度很重要。二是很多酒曲在**步水解淀粉时候不够充分，不能很好的转化，不能完全水解淀粉，导致了酵母没有得到足够多的多糖或者单糖来发酵生成乙醇）。

再次是酵母发酵能力不强，即使是糖分比较多的环境也不能很好的完全转化。这些都不是单依靠酿酒师傅的操作工艺来解决的问题，换句话说，需要依靠生物科技，改善酒的品质和出酒率。

    蒸馏锅生产厂家欢迎大家选购酿酒设备等产品,欢迎来电咨询。