原用水冷冷却器在生产使用过程中浪费了水资源，排出了废水，污染了环境，易结水垢，冷却效果受影响，随时进行除垢，维修费用高影响生产使用，水垢腐蚀材质，易出现漏水漏酒现象，腐蚀严重冷却器无法使用，给生产厂家造成了损失。
新一代风冷冷却器产品结构合理，性能优良，安装使用方便，其主要特点，自然风源代警了水源，节约了水资源，杜绝了水源污染，该产品全都采用304不锈钢制作，无毒、无味。很好的保持了原酒的纯度，对酒质无任何影响，因风代替了水，无水垢形成，冷却效果好，材质不受腐蚀，自然延长使用寿命。解决了水垢问题，经有关部门测试和众多厂家使用证明，各项理化指标均达到了酿酒行业的企业标准，出酒温度低于室内温度8℃一10℃。
本机配备动力4KW防潮电机一台，经多家酒厂反复使用，效果良好。
使用说明：
1、设备安装时，地面一定要水平，该设备在设计时，对汽、液流方向，有一定倾斜度，如纵向不平，会产生冷却效果降低或窝酒现象，如横向不平冷却管负荷不均匀，降低冷却效果。
2、检查电源是否正常，观察风机旋转方向是否正确，方可启动。
3、设备生产时，将甑锅来的酒汽管与冷却器进汽口连接将水封檀加满水用于密封。启动风机即可使用。
4、本机配备变频嚣，工人在使用中可摄据气温变化和蒸汽量大小随意调节风机转速．从而达列良好的出酒量度。